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薯类及膨化食品检测

薯类及膨化食品检测

膨化食品以含水分较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料,它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀,内部的组织结构亦发生了变化,经加工、成型后而制成。膨化食品分为含油型膨化食品和非含油型膨化食品等。
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